Круглые, гладкие, яркие ряды арбузов и желтые овалы дынь видны издалека. Именно они и приманивают покупателей на бахчевой развал, который находится на Бирюлевской улице. Вот и наш корреспондент попался на эту удочку.
«Долгое время по состоянию здоровья я не мог употреблять арбузы, при этом в семье их выращиванием занимался мой дед», — рассказывает покупатель Василий.
Поэтому на бахчевые развалы мужчина приходил исключительно посмотреть. В итоге он был лишен этого августовского удовольствия.
«Для меня арбуз — символ лета и радости. Было нелегко. Благо, наконец-то, в этом году врачи вынесли долгожданное решение – есть эту ягоду можно. Я с нетерпением ждал начала сезона. Вот как первого числа поставили палатку, так я и пришел. Попробовал. Вы знаете, это было потрясающе», — с улыбкой на лице рассказывает покупатель.
Спрашиваю у Василия, изменилось ли что-либо за время его вынужденной диеты.
«Между прочим, да. Хочу отметить, что арбузы стали лучше. Раньше можно было наткнуться на некачественные ягоды, не все умели их выбирать. Вот эти вот постукивания по арбузам, исследование узоров на шкурках, взятие пробы с грязного ножа… честно говоря, методы весьма условные и далеко не всегда правдивые. Сейчас, на новых развалах, какой арбуз ни возьми — все вкусные, крепкие, хорошие. Во всяком случае, лично мне с этим везет. Насколько я знаю, сейчас эти развалы постоянно контролируются», — ответил Василий.
После уточняю у продавца, как идет торговля, много ли покупателей приходит в поисках летних вкусовых ощущений.
«Народу приходит достаточно, не жалуемся. Расположение у развала отличное», — отмечает продавец.
В последние годы в Москве к внешнему виду бахчевых развалов и качеству продукции город предъявляет целый ряд обязательных требований. Так, у продавца должны быть медицинская книжка и униформа. Для всей продукции обязательны сертификаты соответствия. В палатке должны присутствовать весы, информация с режимом работы, жалобная книга, поддон высотой 15 сантиметров для арбузов. Сам развал может находиться на расстоянии не менее 10 метров от дороги. Кроме того, места продажи арбузов и дынь согласовываются Советом депутатов. Предполагается, что парламентарии будут проводить рейды с целью проверки соответствия развалов установленным требованиям.
Недавно Москомархитектура даже объявила конкурс на разработку типовых архитектурно-художественных решений для нестационарных объектов сезонной торговли, к коим относятся и бахчевые развалы.
Бахчевой развал в районе Бирюлево Восточное находится по адресу: ул. Бирюлевская, владение 31. Он будет работать до 1 октября.
Карина Степанова
