Метка: Москва

В рамках фестиваля «Сады и цветы», крупнейшего в России, город украшают более полумиллиона растений, включая редкие виды. Фото: сайт мэра Москвы

Сергей Собянин: В этом году Москву украсят 53 млн цветов

Мэр Москвы Сергей Собянин сообщил, что в этом году город украсят 53 миллиона цветов. Это почти в 2,5 раза превышает показатели 2010 года. Цветочные композиции […]

04/08/2025
На рыбных рынках Москвы продают командорского кальмара с Дальнего Востока. Фото: Пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы Жители и гости столицы теперь могут приобрести командорского кальмара на рыбных рынках «Москва — на волне». Всю продукцию, привезенную с Камчатки и Командорских островов, проверяют специалисты государственной ветеринарной службы. Кальмар долго был экзотикой для центральной части России, а вот коренные народы Приморья и Камчатки ловили его еще в XIX веке. Продукт стал популярным в советские годы, когда в гастрономах появились консервы «Кальмар в масле». Моряки на Дальнем Востоке в 1980-х готовили командорского кальмара в ведрах прямо на судах, приправляя уксусом и лавровым листом. Сегодня морепродукт используют и в качестве деликатеса в ресторане, и готовят обычные домохозяйки, сообщили на сайте мэра Москвы. Кальмар, которого ловят в холодных водах Охотского и Берингова морей, отличается от своих тепловодных сородичей нежным, слегка сладковатым мясом с плотной, но не резиновой текстурой. Этот низкокалорийный продукт богат белком, витаминами В6 и В12, селеном, фосфором, йодом и омега-3. Командорский кальмар хорошо подходит для приготовления быстрых и вкусных блюд. Его можно быстро отварить, поджарить в хрустящей панировке или на гриле, замариновав в смеси соевого соуса, лимона и имбиря либо с чесноком и лимоном. Кальмары также запекают с сыром и травами, добавляют в пасту, салаты, используют как начинку для пирогов или фаршируют. Этот морепродукт можно приготовить в панировке панко: обвалять кольца в крахмале, яйце и сухарях, обжарить пару минут до золотистой корочки и подавать с заправкой из сметаны, острого соуса и лимона. Еще один вариант приготовления морепродукта — легкий средиземноморский салат: обжаренных кальмаров добавляют к свежим помидорам черри, авокадо, рукколе и маслинам, поливают оливково-лимонной заправкой с орегано. Свежезамороженного командорского кальмара продают на рыбных рынках «Москва — на волне» в Митине и Косино-Ухтомском в трех вариантах: цельные тушки, готовые кольца и очищенные щупальца. Рыбные рынки «Москва — на волне» открылись в районе Косино-Ухтомский в ноябре 2023 года, а в Митине — в сентябре 2024-го. Кроме торговых рядов, на рынках есть зоны хранения с разными температурными режимами, фудкорты, студии мастер-классов. На месте также работают лаборатории, в которых проверяют безопасность всей представленной продукции. На рынках «Москва — на волне» можно найти более 600 наименований рыбы и морепродуктов из ключевых рыбных регионов страны: Астраханской, Мурманской и Магаданской областей, Камчатского и Хабаровского края, из республик Карелии, Крыма и Саха (Якутия).

На рыбных рынках Москвы продают командорского кальмара с Дальнего Востока

Жители и гости столицы теперь могут приобрести командорского кальмара на рыбных рынках «Москва — на волне». Всю продукцию, привезенную с Камчатки и Командорских островов, проверяют […]

04/08/2025
На фото мэр Москвы Сергей Собянин. Фото: Владимир Новиков, «Вечерняя Москва»

Москва отметит День физкультурника 9 и 10 августа — Сергей Собянин

На фото мэр Москвы Сергей Собянин. Фото: Владимир Новиков, «Вечерняя Москва» Мэр Москвы Сергей Собянин анонсировал программу, которая пройдет в городе ко Дню физкультурника. Она […]

04/08/2025
К 2050 году московское лето станет похоже на кубанское — климатологи. Фото: Ксения Догонашева, «Вечерняя Москва»

К 2050 году московское лето станет похоже на кубанское — климатологи

В Москве наблюдаются ощутимые перемены в климате. Летние месяцы в столице становятся более знойными и влажными, приближаясь к субтропическим характеристикам. Как утверждает ведущий специалист информационного […]

04/08/2025
На фото мэр Москвы Сергей Собянин. Фото: сайт мэра Москвы

Московские театры за полгода подготовили 133 премьеры, – Собянин

Мэр Москвы Сергей Собянин рассказал о премьерах в московских театрах, самыми запоминающимися из которых стали постановки «Стравинский. Куклы. Танцы» в Музыкальном театре имени Константина Станиславского […]

04/08/2025
Собянин рассказал, как город готовит специалистов для электронной промышленности. На фото мэр Москвы Сергей Собянин. Фото: Владимир Новиков, «Вечерняя Москва»

Собянин рассказал, как город готовит специалистов для электронной промышленности

Мэр Москвы Сергей Собянин рассказал, как столичные колледжи готовят студентов столицы к будущей работе по профессии. Спрос на специалистов со средним профессиональным образованием продолжает расти, […]

04/08/2025
Всего к новому отопительному сезону в Москве запланировали подготовить свыше 74 тысяч зданий. Фото: сайт мэра Москвы В Москве состоялись мероприятия по подготовке социальных объектов к отопительному сезону. Специалисты Комплекса городского хозяйства уже завершили работы более чем на 80 процентов. — Подготовке к осенне-зимнему периоду социальных объектов — школ, детских садов, больниц, поликлиник и других — уделяется особое внимание, ведь со стартом отопительного сезона в эти учреждения тепло подается в первую очередь, — рассказал Петр Бирюков, заместитель мэра Москвы в Правительстве Москвы по вопросам жилищно-коммунального хозяйства и благоустройства. По его словам, на данный момент полностью завершили работы на 6,7 тысячи объектах. В их число вошли 4 801 образовательное, 1 243 здравоохранительных, 366 культурных и 221 спортивное учреждения. На сайте мэра Москвы отметили, что в ходе работ специалисты проводят гидравлические испытания. Они позволяют сотрудникам ПАО «МОЭК» заранее выявлять возможные ненадежные участки и оперативно их ремонтировать. Всего к новому отопительному сезону в Москве запланировали подготовить свыше 74 тысяч зданий. Более 34 тысяч из них — жилые дома. В общей сложности специалисты проверят 9 тысяч километров магистральных и 9,3 тысячи километров разводящих сетей.

Более 80 процентов социальных объектов столицы подготовили к отопительному сезону

В Москве состоялись мероприятия по подготовке социальных объектов к отопительному сезону. Специалисты Комплекса городского хозяйства уже завершили работы более чем на 80 процентов. — Подготовке […]

01/08/2025
Плоды, приобретенные на несанкционированных точках продажи, могут оказаться опасными для здоровья. Фото: Пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы

Москвичам рассказали, как правильно выбирать арбузы и дыни

Эксперты Департамента торговли и услуг города Москвы рассказали москвичам и туристам, как правильно выбирать и приобретать главных представителей бахчевых культур этим летом: дыни и арбузы. […]

01/08/2025
Собранные вещи отправят в новые регионы в несколько этапов. Первую партию передадут к началу учебного года. Фото: пресс-служба Комитета общественных связей и молодежной политики города Москвы

В Москве собирают школьные принадлежности для детей из новых регионов России

Акция «Соберем ребенка в школу», направленная на поддержку детей из новых регионов России, началась в Москве. До 30 сентября все желающие смогут передать канцелярские товары, […]

01/08/2025
Сергей Собянин: ВДНХ празднует 86-й день рождения. На фото мэр Москвы Сергей Собянин. Фото: Владимир Новиков, «Вечерняя Москва»

Сергей Собянин: ВДНХ празднует 86-й день рождения

Выставка достижений народного хозяйства 1 августа отмечает 86-й день рождения, сообщил мэр Москвы Сергей Собянин. К той дате он рассказал о новейшей истории парка. С […]

01/08/2025

Выбор редактора

Сотрудники библиотеки №140 проведут музыкальный конкурс. Фото: Ксения Догонашева, «Вечерняя Москва» Сотрудники библиотеки №140 проведут музыкальный конкурс